Le point sur les tarifs de l’huile d’olive
L’Arbre symbole de la paix l’Olivier souffre, sa santé est menacée par 2 phénomènes et les prix s’envolent :
- la Xylella Fastidiosa, bactérie responsable d’une terrible maladie qui frappe cet arbre emblématique : la sève s’épaissit, l’arbre sèche et meurt lentement.
- l’impact de la sècheresse se fait fortement sentir sur la production d’olives en péninsule ibérique les producteurs et exportateurs d’huile d’olive, produit prisé dont le cours flambe actuellement sur le marché mondial, avec une envolée de 75% des prix de gros.
La rareté des olives commence a devenir une vraie catastrophe également pour les amateurs d’huile d’olive en effet depuis septembre dernier, soit avant la nouvelle récolte les tarifs sur les marchés mondiaux ont augmentés de 130 % : ce sont des niveaux jamais atteints et malheureusement la récolte de cette année ne permet pas de renouveler les réserves mondiales nécessaires.