Conservation du miel

Le miel se conserve  au sec, à l’abri du froid, de la chaleur et de la lumière. Non entamé, il se garde ainsi 2 ans. Entamé il faut le consommer rapidement dans les même conditions de conservation. Mis au réfrigérateur il cristallise. En cuisine ne l’ajoutez qu’en fin de cuisson pour préserver ses qualités et ses arômes.